광주 서구어린이급식관리지원센터
‘토닭토닭덮밥’메뉴로 UCC 장려상 수상
광주시 서구의 지원을 받는 서구어린이급식관리지원센터(이하 서구센터)가 ‘우리 농산물 구매&활용 레시피 UCC 공모전’에서 장려상을 수상하였다.
서구센터(센터장 허영란 전남대 교수)는 한국농수산식품유통공사(aT)가 주최하는 이번 공모전에서 우리 농산물의 본연의 맛과 풍미로 영유아들에게 건강한 맛을 느낄 수 있도록 하는 ‘토닭토닭덮밥(토마토닭가슴살덮밥)’ 메뉴로 공모전에 참가해 이같이 수상했다.
메뉴 이름은 농산물 판매에 어려움이 있는 농민들에게 토닥토닥 힘내라는 의미도 담고 있다.
서구센터는 이 메뉴를 어린이집.유치원 7월 식단표에 제공하고, 어린이의 영양을 고려한 참신한 레시피를 지속적으로 개발해 어린이들의 건강한 식습관 형성을 이끌 방침이다.
이번 공모전은 한국농수산식품유통공사(aT)가 농산물 소비를 촉진하고 활용방안을 공유하기 위해 마련했다.